Acerola



Die Acerolafrucht ist eine kugelrunde, ca. 2 cm große Frucht aus Mittel- und Südamerika. Sie ähnelt den bei uns heimischen Kirschen. Der botanische Name: Malpighia glabra. Weitere Namen sind Acerolakirsche, Ahornkirsche, Antillenkirsche, Kirsche der Antillen, Puerto-Rico-Kirsche, Westindische Kirsche, Jamaika-Kirsche und Barbados-Kirsche. Die kleine Frucht aus den Tropen erhielt ihren Namen von spanischen Eroberern. "Azarole" heißt so viel wie "hübsch und nützlich". Der Name der Frucht lässt auf die schon damals bekannte positive Wirkung schließen.
Die frische Frucht ist für den Transport eher ungeeignet, da sie schnell verdirbt. Daher wird die Frucht meist für den Export früh geerntet, gefriergetrocknet und zu Pulver vermahlen.
Vor allem in kalten Wintertagen ist ein voller Vitamin C Speicher wichtig für den Körper. Es stärkt die Abwehrkräfte als Vorbeugung gegen Erkältungen. Das in Acerola reichlich enthaltene natürliche Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Außerdem trägt es dazu bei, die menschlichen Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

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